Les humains mangent de la terre depuis aussi longtemps que nous mangeons – enfin, à peu près n'importe quoi. Les preuves de géophagie (c'est le nom de la pratique) remontent au moins deux millions d'années , à l'époque où Homo sapiens était encore Homo habilis. Ils ont adoré. Le vieux compagnon Hippocrate, le médecin grec du 4ème siècle avant JC largement considéré comme l'arrière-grand-père de la médecine, a été le premier à enregistrer le phénomène, l'écriture « Si une femme enceinte ressent le désir de manger de la terre ou du charbon de bois et les mange ensuite, l'enfant montrera des signes de ces choses. Cela est apparu dans un manuel entre 460-377 av.
Au cours des millénaires, la géophagie a été le plus souvent liée au pica : l'envie de consommer des substances non nutritives. Dans la lignée d'Hippocrate' observations, le pica est le plus souvent ressenti par les femmes enceintes ou les personnes ayant des déficits alimentaires. On pense que les femmes mangent de la saleté parce que les besoins en minéraux du corps sont augmentés pendant la grossesse.
Mais manger de la saleté a également longtemps été lié à de nombreux autres avantages pour la santé. Quelques siècles après qu'Hippocrate l'ait appelé, il a été soutenu par l'écrivain scientifique Gaius Plinius Secundus entre 23 et 79 après JC. Gaius était un grand fan de l'alica, une céréale qui contenait de l'argile, qu'il louait comme offrant un : effet apaisant… comme remède contre les ulcères dans la partie humide du corps comme la bouche ou l'anus. Utilisé dans un lavement, il arrête la diarrhée, et pris par la bouche… il contrôle les menstruations.
Plus récemment cependant, la géophagie a été reprise par un nouveau public. Blogs de maman et sites paléo ont embrassé la cause et ont commencé à défendre la saleté comme une sorte de nouveau superaliment.
Vérifier le battage médiatique, avec des légumes couverts de terre.
Une grande partie de cela a été menée par Dr Josh Axe, docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique et fondateur d'un site Web populaire de santé naturelle éponyme. Il est l'auteur de Mangez de la saleté, le vrai livre de recettes de régime alimentaire et Mangez de la saleté : pourquoi les fuites intestinales peuvent être à l'origine de vos problèmes de santé et 5 étapes surprenantes pour y remédier.
Le Dr Axe est un grand fan des organismes du sol, qui, selon lui, soutiennent la santé intestinale et la réponse immunitaire en nourrissant les cellules du côlon et du foie et en tuant les mauvaises bactéries. Malheureusement, selon lui, notre assainissement moderne des aliments, c'est-à-dire laver nos légumes - a détruit notre contact avec ces organismes. Dans un monde parfait, il vous suggère d'essayer de consommer 500 milligrammes de saleté par jour en achetant des produits sur les marchés de producteurs et de ne pas trop les laver.
Il n'est pas seul dans sa réflexion. En 2011, La revue trimestrielle de biologie signalé recherche de l'Université Cornell qui a découvert que manger de la saleté pouvait protéger l'estomac contre les toxines, les parasites et les agents pathogènes. Bien qu'il ait également été constaté que dans de nombreux cas, manger de la saleté perturbé l'absorption des aliments dans le sang par l'intestin, ce qui pourrait entraîner davantage de carences en nutriments.
Mais les choses vont un peu mieux pour le cousin le plus élégant de la saleté : l'argile. Dans son livre Envie de terre, l'anthropologue nutritionnelle Sera Young décrit l'argile comme un filtre naturel, expliquer il peut agir comme un masque de boue pour l'intestin. Elle explique qu'il agit en se liant à des produits chimiques nocifs et sort du corps avant d'entrer dans le sang .
L'expert en nutrition de la Yale School of Medicine, le Dr David L. Katz a fait écho à la théorie en s'adressant à Actualités ABC , en disant : « Il est possible que l'effet liant de l'argile lui fasse absorber des toxines.
Est-ce que nous désinfectons trop notre nourriture? Eh bien, pas dans ce cas.
Encore une fois, il existe un précédent historique pour cela, au-delà des céréales au son grossier de Gaius. Les cultures du monde entier ont rapporté manger argile comme moyen de gérer les nausées, en particulier lorsqu'il s'agit de nausées matinales. Les femmes enceintes aiment la saleté. Plus récemment cependant, les sociétés pharmaceutiques ont utilisé de l'argile de kaolin pour fabriquer du Kaopectate, un ingrédient dans de nombreuses diarrhées. médicaments .
Maintenant, tout le monde n'est pas dans ce sale train en marche. Manger de l'argile est connu pour causer de la constipation. Et pour toutes les bonnes promesses de saleté, il peut aussi y avoir beaucoup d'inconvénients. Au-delà des problèmes susmentionnés d'interférence avec l'absorption des nutriments, la saleté est également – eh bien, sale.
La majorité de la saleté avec laquelle nous sommes en contact chaque jour peut être pleine de bactéries, de vers, de virus, d'excréments d'animaux et de parasites. Il peut également provoquer des troubles électrolytiques et une occlusion intestinale. Dans un article de 2002 sur l'histoire de l'alimentation de la terre dans le Journal de la Royce Society of Medicine , les auteurs préviennent qu'il peut également entraîner une perforation et une péritonite. Et bien que les cas de ce type soient rares, le taux de mortalité parmi eux est élevé.
Donc, si vous souhaitez essayer cela par vous-même, vous pouvez envisager d'opter pour un supplément comme le shilajit, qui est une substance naturelle trouvée dans l'Himalaya que le nationale Center for Biotechnology Information décrit comme étant formé pendant des siècles par la décomposition progressive de certaines plantes par l'action de micro-organismes. Ou si l'argile est plus votre style, cherchez du kaolin comestible dans les magasins d'aliments naturels. Allez-y doucement et ne soyez pas trop soutenu.
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