À quoi ressemble votre caca peut en révéler beaucoup sur votre santé

Santé Les scientifiques ont développé une échelle à sept points appelée Bristol Stool Chart.
  • Cactus Blai Baules / Stocksy

    Le numéro deux est un sujet délicat. Nous les faisons tous. En effet, excréter des déchets est essentiel à la vie. Mais la société polie et ses règles d'étiquette font que nous sommes rarement assez courageux pour en parler.

    Les matières fécales ou les selles que nous produisons peuvent fournir une fenêtre en temps réel précieuse sur la santé de votre gros intestin (ou côlon) et de votre tractus gastro-intestinal. Mettons donc ces règles de côté.

    Santé

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    Jesse Hicks 26.04.18

    Les scientifiques recherchent de nombreux sujets étranges, et la forme des selles ne fait pas exception. En 1998, Stephen Lewis et Ken Heaten de l'Université de Bristol ont développé un échelle de forme de selles à sept points , allant de la constipation (type 1) à la diarrhée (type 7).

    Aujourd'hui, le Bristol Stool Chart permet aux personnes présentant des symptômes gastro-intestinaux de décrire clairement à leur médecin ce qu'elles voient dans les toilettes sans avoir à fournir d'échantillons.



    Pour la plupart d'entre nous, la forme des selles que nous excrétons peut varier considérablement en fonction, en partie, de ce que nous avons fait. Une période de déshydratation, peut-être associée à une journée d'exercice soutenu, ou au retardement d'une selle, peut être suivie d'une forme de selles plus sèche que la normale.

    À l'inverse, un repas inhabituellement épicé peut être suivi d'une selle avec des selles plus molles.

    A quoi devraient ressembler vos selles ?

    Idéalement, les selles devraient être faciles à évacuer sans forcer et sans aucun sentiment d'urgence intense.

    Sur le Bristol Stool Chart, ce sont les types 3, 4 et 5 : en forme de saucisse avec quelques fissures en surface, jusqu'à 2 à 3 cm de diamètre ; saucisse plus longue ou en forme de serpent avec une consistance lisse, similaire à celle du dentifrice avec un diamètre typique de 1 à 2 cm; ou des taches molles avec des bords nets.

    Bien qu'elles soient sans doute plus faciles à nettoyer, les formes de selles plus sèches (types 1 et 2) ont tendance à se compacter en de grosses selles qui peuvent appliquer une pression à long terme et abraser la muqueuse du gros intestin. Au cours d'une selle, les selles sèches peuvent dilater le canal anal au-delà de son ouverture normale. Cela peut nécessiter des efforts et de la douleur pour passer.


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    S'efforcer d'évacuer les selles sèches augmente le risque de lacération de l'anus, d'hémorroïdes, de prolapsus et de la maladie diverticulose . C'est à ce moment-là que des poches se forment sur la paroi du gros intestin en raison d'une distension excessive. Ceux-ci peuvent devenir des sites d'infection ou d'inflammation.

    Les formes de selles liquides peuvent être associées à des infections intestinales, par exemple avec un parasite intestinal comme Giardia , ou un trouble inflammatoire comme la maladie de Crohn. En règle générale, les formes de selles plus molles mais non aqueuses sont les meilleures. Tout changement dans les habitudes intestinales qui entraîne une production soutenue de selles plus sèches et une sensation de vidange incomplète - ou des selles liquides et un sentiment d'urgence - doit être discuté avec votre médecin.

    Pourquoi l'eau est-elle importante pour les selles?

    Même pour les observateurs occasionnels de cuvettes de toilettes parmi nous, le facteur de différenciation le plus évident entre les formes de selles est leur teneur en eau.

    Le gros intestin est un formidable centre de recyclage et de réaffectation pour le corps. Le recyclage de l'eau est l'une de ses fonctions clés. Chaque jour, notre corps investit environ 9 litres de liquides dans la digestion des aliments, dont environ 1,5 litre de salive, 2,5 litres de sécrétions gastriques et 0,8 litre de bile. Mais il est clair que nous ne déféquons pas près de ce volume.

    Plus il faut de temps aux aliments digérés pour traverser le gros intestin, plus l'eau est récupérée et plus les selles deviennent sèches. Ainsi, les facteurs affectant le taux de transit des aliments dans notre tractus gastro-intestinal auront une influence significative sur la forme des selles.

    L'affluence et le mode de vie ont un impact sur le temps de transit. Les antibiotiques, les analgésiques (en particulier les médicaments contenant des opiacés tels que l'Endone, mais aussi des analgésiques plus courants contenant de la codéine) ainsi que la sédentarité réduisent tous la façon dont l'intestin se contracte. Cela ralentit le passage des aliments dans le gros intestin, ce qui peut entraîner de la constipation.

    Qu'en est-il de l'alimentation et des selles ?

    Notre alimentation joue également un rôle important dans la forme et la santé des selles.

    Des études d'observation réalisées en Afrique du Sud et de l'Est dans les années 1970 et 80 ont comparé la santé gastro-intestinale des Caucasiens suivant un régime de style occidental et des Africains indigènes vivant un mode de vie traditionnel . Les chercheurs ont découvert que les formes de selles plus sèches et la constipation étaient plus fréquentes chez les personnes consommant Les régimes à l'occidentale .

    Cela a été associé à une incidence accrue de cancer de l'intestin, de maladies inflammatoires de l'intestin ainsi que d'autres maladies chroniques d'incidence croissante dans les sociétés occidentales. Les résultats ont été attribués à des niveaux différents de fibres dans les régimes alimentaires de ces deux populations et ces conclusions ont été clairement confirmées pour le cancer de l'intestin chez de nombreuses études .

    Les fibres ont un impact sur le temps de transit, la forme des selles et la santé de deux manières. Premièrement, lorsqu'une personne en bonne santé et bien hydratée mange des aliments fibreux tels que du son de blé avec beaucoup de fourrage grossier, la nourriture prend de l'eau et gonfle. Cela augmente le volume des selles, les ramollit et stimule un transit plus rapide. En même temps, il dilue et élimine plus rapidement les toxines qui auraient pu être ingérées avec les aliments.

    Il existe également des composants plus puissants des fibres alimentaires : des glucides fermentescibles tels que amidon résistant (une forme d'amidon qui n'est pas digéré dans l'intestin grêle), bêta-glucanes et fructo-oligosaccharides , que l'on trouve couramment dans les grains entiers, les légumineuses, les légumineuses, les fruits et les légumes. Ce sont une source nutritionnelle clé pour les billions de bactéries qui habitent le gros intestin (le microbiote intestinal).

    Les principaux déchets de ce festin bactérien, les acides gras à chaîne courte, sont comme de l'or à nos corps . L'un de ces acides gras à chaîne courte, butyrate (qui est aussi l'acide alimentaire qui donne au parmesan son arôme envoûtant), réduit le temps de transit en renforçant la contraction des muscles qui tapissent le gros intestin.

    En chemin, ces acides gras à chaîne courte renforcent, se développent et réparent les couches cellulaires qui tapissent le gros intestin. Ils détruisent les cellules cancéreuses, réduisent l'inflammation et la douleur dans l'intestin et améliorent la satiété. Ça vaut le coup d'être nourri, pourrait-on dire.

    Mais l'une des victimes gastronomiques de l'occidentalisation de nos régimes alimentaires a été les fibres. Un occidental typique peut consommer aussi peu que 12 à 15 grammes de fibres par jour. Bien qu'aucune limite supérieure pour l'apport quotidien en fibres n'ait été définie, il est recommandé aux Australiens en bonne santé de consommer au moins 30 grammes de fibres alimentaires er par jour, avec environ 15-20 grammes de celui comprenant de l'amidon résistant.

    Nous avons donc clairement du chemin à parcourir. Il y a cependant une mise en garde ici. Si vous présentez des symptômes gastro-intestinaux, tels que des maux d'estomac, des nausées, des vomissements et de la diarrhée, les fibres peuvent ne pas toujours vous aider. Vous devrez peut-être examiner attentivement le type de fibres que vous consommez avec l'aide de votre médecin.

    La composante de fourrage grossier de certaines sources de fibres peut exacerber les symptômes chez les personnes atteintes de maladie diverticulaire , par exemple. Les symptômes du syndrome du côlon irritable peuvent être exacerbés par des sources de fibres riches en oligo, di ou mono saccharides et polyols de fructose fermentescibles (FODMAP). Cela comprend l'oignon, l'ail, les pommes, les poires, le lait, les légumineuses, certains pains et pâtes, et les noix de cajou.

    Pour la plupart d'entre nous, cependant, plus de fibres dans notre alimentation devrait réduire les temps de transit des aliments, ramollir les selles, rendre les selles plus confortables et améliorer la santé intestinale.

    Trevor Lockett est le chef de groupe pour la santé personnalisée à l'Organisation de recherche scientifique et industrielle du Commonwealth (CSIRO) en Australie. Cet article a été initialement publié le La conversation . Lis le article original .

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