Photo de Heami Lee Donne environ ¾ tasse
Temps de préparation : 15 minutes
Durée totale : 45 minutes
Ingrédients
1 ½ livre | 525 grammes de mandarines, pelées et coupées en quatre, les graines retirées et jetées
½ tasse | 110 grammes de sucre granulé
½ tasse | 125 ml de vinaigre de vin blanc
¼ tasse|60 ml de jus d'orange frais
les directions
Placer les mandarines, le sucre, le vinaigre et ½ tasse | 120 ml d'eau dans une petite casserole à feu vif. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour maintenir un frémissement. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi, environ 45 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, puis incorporer le jus d'orange. Réserver la sauce.
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